Muslime müssen es wissen! Dies sind 9 Begriffe für Schweinefleisch in der japanischen Lebensmittelzusammensetzung

Jakarta

Die Küche in Japan enthält hauptsächlich Schweinefleisch, entweder mit Fett, Brühe oder Gelatine. Erkennen Sie daher in Lebensmitteln den Begriff Schweinefleisch Japan.

In Indonesien gilt der Verzehr von Schweinefleisch als Tabu, da die Mehrheit der Indonesier Muslime sind. Es ist ihnen verboten, Schweinefleisch zu essen.

Im Gegensatz zu Japan bieten dort jedoch fast alle Restaurants eine Speisekarte mit Speisen an, die Schweinefleisch enthalten. Nicht nur das Fleisch, sondern auch Fett, Brühe und Gelatine.

Menüs mit Schweinefleisch werden auch häufig von japanischen Restaurants in Indonesien angeboten. Daher ist es für Muslime wichtig, einige der Begriffe Schweinefleisch in der japanischen Küche zu erkennen.

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Der Begriff Schweinefleisch in der japanischen LebensmittelzusammensetzungDer Begriff Schweinefleisch in der japanischen Lebensmittelzusammensetzung Foto: iStock

Normalerweise werden die Informationen in die Buchstaben geschrieben Japan, wie Kanji, Hiragana und Katakana. Nun, dieses Schreiben ist für Käufer oft schwierig.

Das Folgende ist eine Liste der Begriffe Schweinefleisch in der japanischen Ernährung:

1. : Blind : Schwein
2. : Blind Niku: Schweinefleisch
3. : Pooku : Schweinefleisch
4. : Dobutsu Sei-shibou : Tierisches Fett
5. : Raado : Verarbeitetes Schweinefett
6. : Dobutsu Ekisu: Tierischer Geschmack
7. : Zerachin : Gelatine
8. : Nyuukazai : Emulgator
9. : Kobo : Hefe

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Der Begriff Schweinefleisch in der japanischen LebensmittelzusammensetzungDer Begriff Schweinefleisch in der japanischen Lebensmittelzusammensetzung Foto: iStock

Wenn japanische Lebensmittel halal sind, wird normalerweise ein Halal-Zeichen von 4 japanischen Halal-Zertifizierungsstellen ausgestellt.

Dies sind der Japan Islamic Trust, der Japan Halal Standard der Malaysia Halal Corporation, die Japan Halal Foundation und die Nippon Asia Halal Association (NAHA).

Damit man sich beim Essen in einem japanischen Restaurant nicht täuscht bzw kulinarisch In Japan ist es besser, zuerst den Kellner im Restaurant zu fragen.

Zusätzlich zum Halal-Logo werden japanische Restaurants, die kein Schweinefleisch enthalten, normalerweise mit „No Pork No Lard“ oder „No Meat No Alcohol“ versehen. Das Logo wurde von der Halal Japan Association herausgegeben.

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(raf/odi)