Nach einem Spaziergang am Borobudur-Tempel ist es perfekt, hier Luwak-Kaffee zu trinken

Magelang

Nach der Reise zum Borobudur-Tempel kann ein Reisender in einem Café in der Nähe des Pawon-Tempels anhalten. Hier können Besucher authentischen indonesischen Kaffee genießen, einschließlich Zibetkaffee.

Sein Name ist Pawon Luwak Coffee. Der Standort befindet sich in Brojonalan Hamlet, Wanurejo Village, Borobudur District, Magelang Regency. Nicht nur Kaffee, Besucher können mit den 7 Zibettieren interagieren, die dort sind. Darüber hinaus werden Besucher, die kommen, über Zibetkaffee aufgeklärt.

„Ende 2013 nahm Pawon Luwak Coffee seinen Betrieb auf. Also eröffneten wir ein Café, aber kein Café wie Kaffee im Allgemeinen, sondern authentischen indonesischen Kaffee, der international anerkannt ist. So trafen wir Luwak-Kaffee“, sagte der Besitzer von Pawon Luwak Coffee, Prana Aji, im Gespräch mit detikJateng.

Kopi Luwak, sagte Aji, stammt aus Indonesien. Er vermittelt dies immer an Besucher oder Gäste, die kommen.

„Wir haben Produkte, die in Indonesien beheimatet und international bekannt sind“, sagte er.

Pawon Luwak Kaffee in Magelang Regency.  Foto hochgeladen am Sonntag (19.6.2022).Pawon Luwak Kaffee in Magelang Regency. (Eko Susanto/detikJateng)

Ihm zufolge gibt es immer noch viele Menschen, die Zibetkaffee nicht verstehen. Dafür erhalten die Besucher eine Ausbildung.

„Wir haben den Gästen, die hierher kamen, erklärt. Wir haben von Anfang an den Kaffee-Display-Prozess davor erklärt. Am Anfang, welche Art von Kaffee wurde von der Zibetkatze gefressen, wie sah der Kot dort aus, alle waren dort, bis sogar die Tiere (der Mungo) dahinter waren. Das vermitteln wir jetzt den Besuchern, sogar der Prozess kann auch beim Rösten, Kaffeekochen gesehen werden“, sagte er.

Dort werden zwei Arten von Kaffee serviert, Arabica und Robusta. Arabica pro Packung wird für 400.000 IDR und Robusta für 250.000 IDR verkauft. Dann kostet Arabica pro Tasse 25.000 IDR und Robusta pro Tasse 20.000 IDR.

Der verkaufte Zibetkaffee stammt hingegen von einer Kaffeeplantage in Temanggung, die an Wonosobo grenzt.

„Mein Standort liegt in der Nähe des Pawon-Tempels. Nach einem Besuch vom Mendut-Tempel, Pawon, sahen sie (ausländische Touristen) eine interessierte Ausstellung. Wir akzeptierten sie, indem wir erklärten, dass sie vor einer Mungo-Statue neugierig waren“, sagte er.

Was Inlandsbesuche betrifft, so Aji, kommen die meisten Gäste am Wochenende.

„Einheimische sind normalerweise an Wochenenden, Samstagen und Sonntagen. Sie reisen mit der Kutsche, dem Fahrrad, dem VW oder dem Jeep durch Borobudur und kommen auch hierher“, sagte er.

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